葱爆孜然羊脸肉


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葱爆孜然羊脸肉的用料

主料

羊脸 750克 羊脸 750克
蒜 20克 蒜 20克
姜 10克

辅料

花椒 5克 花椒 5克
干辣椒 5克 干辣椒 5克
一品鲜酱油 4匙 一品鲜酱油 4匙
糖 2匙 糖 2匙
味精 0.5匙

葱爆孜然羊脸肉的做法

#葱爆孜然羊脸肉的做法图解2

步骤1

羊脸肉买回来用开水烫一下去除表面油脂和脏物
#葱爆孜然羊脸肉的做法图解3

步骤2

羊脸肉切成条状备用
#葱爆孜然羊脸肉的做法图解4

步骤3

准备好花椒和大料，葱、姜、蒜、红辣椒切成需要的形状
#葱爆孜然羊脸肉的做法图解5

步骤4

锅中倒入底油，小火加热先放入花椒和大料、姜炸香
#葱爆孜然羊脸肉的做法图解6

步骤5

放入孜然和红辣椒炸香
#葱爆孜然羊脸肉的做法图解7

步骤6

再放入葱、姜、蒜爆香
#葱爆孜然羊脸肉的做法图解8

步骤7

加入料酒、一品鲜酱油、糖翻炒均匀
#葱爆孜然羊脸肉的做法图解9

步骤8

调料入味后放入羊脸肉大火快速翻炒加入盐，快好的时候撒入葱段和香菜翻炒几下，最后放入味精提鲜即可
#葱爆孜然羊脸肉的做法图解10

步骤9

炒好的羊脸肉盛入盘中
#葱爆孜然羊脸肉的做法图解11

步骤10

味道鲜美极了配着孜然的味道更加地道
#葱爆孜然羊脸肉的做法图解12

步骤11

羊脸肉非常劲道口感没有的说了
#葱爆孜然羊脸肉的做法图解13

步骤12

送给亲们视吃一下喽！
#葱爆孜然羊脸肉的做法图解14

步骤13

亲们一定也会爱上这个味道的！

葱爆孜然羊脸肉的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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