葱油海参

“葱油海参，口感软糯滑润，口味鲜美香醇.海参营养丰富，适合冬季滋补，海参里富含氨基酸、胶原蛋白，矿物质，维生素等50多种天然珍贵活性物质具有提高记忆力、防止动脉硬化以及抗肿瘤的食疗作用,可以抗氧化，防止心脑血管的疾病等等。特 别适合老人、孕妇在冬季进补。”
所属分类： 热菜   鲁菜   老人   春季食谱   秋季食谱   冬季食谱   宴客菜   午餐  

葱油海参的用料

主料

海参 4个

辅料

油 30克 油 30克
鲜酱油 20克 鲜酱油 20克
生姜 5克

葱油海参的做法

#葱油海参的做法图解2

步骤1

泡发好的海参洗净
#葱油海参的做法图解3

步骤2

大葱切段，生姜切片
#葱油海参的做法图解4

步骤3

锅内加入清水，把少许大葱段和姜片加入大火煮开
#葱油海参的做法图解5

步骤4

把海参加入焯水后捞起
#葱油海参的做法图解6

步骤5

克鲜酱油里加入7克白糖拌匀
#葱油海参的做法图解7

步骤6

热锅温油把大葱段熬至焦黄后捞起一般半的葱段
#葱油海参的做法图解8

步骤7

倒出多余的油把酱料加入
#葱油海参的做法图解9

步骤8

加入海参烧3分钟左右熄火出锅
#葱油海参的做法图解10

步骤9

盛入盘中加入小葱上桌

葱油海参的烹饪技巧


1.发好的海参已经是熟的了而且也很容易入味，加入酱料里入味即可。2.熬好多余的葱油可以用以凉拌菜或者拌面，炒菜都可以。3.鲜酱油介意生抽和老抽中间，还能提鲜，用于这道菜选择鲜酱油是最佳的 -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

葱油海参的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 10   葱油海参的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜