酒酿汤圆

“酒酿汤圆是一道历史悠久的汉族传统小吃,属于甜品点心,以汤圆为制作主料,口味属于甜味。清香爽口,略带酒味却不浓烈的口感特点。具有健脾胃,促进血液循环,增强御寒能力的功效,在寒冷的冬季,是不是来一碗,就能暖一身呢……”
所属分类: 主食   家常菜   儿童   元宵节   冬季食谱  

酒酿汤圆的用料

主料

甜酒酿 1支 甜酒酿 1支

辅料

枸杞 10棵 枸杞 10棵

酒酿汤圆的做法

#酒酿汤圆的做法图解2

步骤1

甜酒酿,一碗,备好;
#酒酿汤圆的做法图解3

步骤2

汤圆,备好;
#酒酿汤圆的做法图解4

步骤3

锅里放入清水;
#酒酿汤圆的做法图解5

步骤4

煮开,放入甜酒酿,用勺子稍微搅拌下;
#酒酿汤圆的做法图解6

步骤5

等开了,放入汤圆,也要从锅底搅动下,以免粘锅;
#酒酿汤圆的做法图解7

步骤6

等汤圆,浮上来,入枸杞,加少许白糖,就可以出锅了
#酒酿汤圆的做法图解8

步骤7

来吧,来一碗;
#酒酿汤圆的做法图解9

步骤8

甜甜的,带点酒味,不错~~

酒酿汤圆的烹饪技巧


使用的厨具:煮锅

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/ 9   酒酿汤圆的做法步骤

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