山楂话梅蒸雪梨

“梨味甘微酸、性凉，入肺、胃经；具有生津、润燥、清热、化痰，解酒的作用；用于热病伤阴或阴虚所致的干咳、口渴、便秘等症，也可用于内热所致的烦渴、咳喘、痰黄等症。加入了山楂酱和话梅，味道棒棒哒，因为我的山楂酱是冰糖熬的，而且够甜，所以没有额外加糖。这个冬天来个热热的梨子，加上酸酸甜甜的味道，美极啦，冬季养生必须有。”
所属分类： 糖水  

山楂话梅蒸雪梨的用料

主料

梨 1个 梨 1个

山楂话梅蒸雪梨的做法

#山楂话梅蒸雪梨的做法图解2

步骤1

准备用料
#山楂话梅蒸雪梨的做法图解3

步骤2

梨洗净去皮
#山楂话梅蒸雪梨的做法图解4

步骤3

三分之一处切开
#山楂话梅蒸雪梨的做法图解5

步骤4

挖去梨核
#山楂话梅蒸雪梨的做法图解6

步骤5

放话梅肉适量
#山楂话梅蒸雪梨的做法图解7

步骤6

放山楂酱
#山楂话梅蒸雪梨的做法图解8

步骤7

盖上盖子，放入一个比较深的碗中，蒸的时候会出汁
#山楂话梅蒸雪梨的做法图解9

步骤8

放入蒸锅，大火蒸一个小时，蒸至梨透明即可，水要足够多，以免糊锅
#山楂话梅蒸雪梨的做法图解10

步骤9

成品
#山楂话梅蒸雪梨的做法图解11

步骤10

成品

山楂话梅蒸雪梨的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅

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