海风鲜肉饺子

“海风鲜肉饺子是复制我曾经做过的一道"海风鲜肉馄饨"而来，因为实在好吃，索性搬过来的，换了个皮，看看用的材料就知道这饺子非常鲜美了。”
所属分类： 主食   家常菜   产妇   饺子   夏季食谱   午餐   春节  

海风鲜肉饺子的用料

主料

猪肉末 适量 猪肉末 适量
饺子皮 适量 饺子皮 适量
虾仁 适量 虾仁 适量
葱 适量

辅料

糖 适量 糖 适量
盐 适量 盐 适量
酱油 适量 酱油 适量
酒 适量

海风鲜肉饺子的做法

#海风鲜肉饺子的做法图解2

步骤1

各材料
#海风鲜肉饺子的做法图解3

步骤2

把材料除蟹子、香菜外全放一起，拌进调味料至均匀
#海风鲜肉饺子的做法图解4

步骤3

再下生粉
#海风鲜肉饺子的做法图解5

步骤4

把肉馅混合拌至有弹性待用
#海风鲜肉饺子的做法图解6

步骤5

取一块饺子皮，放入蟹子与一片香菜叶
#海风鲜肉饺子的做法图解7

步骤6

再放上适量的馅
#海风鲜肉饺子的做法图解8

步骤7

包好，收紧开口处
#海风鲜肉饺子的做法图解9

步骤8

把饺子投入沸水中煮至熟透
#海风鲜肉饺子的做法图解10

步骤9

煮熟的饺子再撒点蟹子，佐上海鲜酱油与芥末酱一起食用即可

海风鲜肉饺子的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅

上传我做的这道菜

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