芹菜花生米

“芹菜含有蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E、维生素P,以及钙、磷、铁、钾等矿物质。芹菜有散淤破结、清热平肝、清利湿热、消肿解毒之效。所含芹菜素和芹菜苷对神经衰弱、高血压、血管硬化、高脂血症、降血清胆固醇有一定辅助治疗作用。芹菜有一定镇静和保护血管的作用，可增强骨骼，预防小儿软骨病.”
所属分类： 凉菜   家常菜   老人   朋友聚餐   夏季食谱   午餐   降火   润肠通便   疏肝理气   活血化瘀   清热解毒  

芹菜花生米的用料

主料

芹菜 100克 芹菜 100克
香油 数滴

辅料

花生 100克 花生 100克
鸡精粉 1克

芹菜花生米的做法

#芹菜花生米的做法图解2

步骤1

花生米提前泡发放盐煮熟。
#芹菜花生米的做法图解3

步骤2

芹菜切小段焯水一分钟，过凉水沥干水分备用。
#芹菜花生米的做法图解4

步骤3

准备好食材。
#芹菜花生米的做法图解5

步骤4

小碗里放盐，鸡精粉，倒入白醋。
#芹菜花生米的做法图解6

步骤5

倒入味极鲜酱油，少许香油，搅拌均匀。
#芹菜花生米的做法图解7

步骤6

把花生米和芹菜放一起。
#芹菜花生米的做法图解8

步骤7

倒入调好的汁，搅拌均匀即可。
#芹菜花生米的做法图解9

步骤8

成品图，清爽可口。
#芹菜花生米的做法图解10

步骤9

成品图。
#芹菜花生米的做法图解11

步骤10

成品图。简单家常菜。
#芹菜花生米的做法图解12

步骤11

成品图，低脂养生。

芹菜花生米的烹饪技巧


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