小虾米炒蛋

“肉包的营养午餐～小虾米炒蛋这次我选的是河虾的小虾米，营养丰富，口感独特加上韭菜还含有很高的纤维素，每100克韭菜含1.5克纤维素，比大葱和芹菜都高，可以促进肠道蠕动、减少对胆固醇的吸收，起到预防和治疗动脉硬化、冠心病等疾病的作用。此外，韭菜含有挥发性的硫化丙烯，因此具有辛辣味，有促进食欲的作用。两者相结合更是好上加好～”
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小虾米炒蛋的用料

主料

虾米 100克

辅料

鸡蛋 3个 鸡蛋 3个
盐 3克

小虾米炒蛋的做法

#小虾米炒蛋的做法图解2

步骤1

新鲜的小虾米
#小虾米炒蛋的做法图解3

步骤2

虾米用水焯一下，其他食材准备好～
#小虾米炒蛋的做法图解4

步骤3

在蛋液中加一点水打匀
#小虾米炒蛋的做法图解5

步骤4

放入适量盐巴～
#小虾米炒蛋的做法图解6

步骤5

其他食材一起放入拌匀
#小虾米炒蛋的做法图解7

步骤6

热锅热油～
#小虾米炒蛋的做法图解8

步骤7

将食材倒入锅中～
#小虾米炒蛋的做法图解9

步骤8

待蛋液有点成型用铲子划拉几下～
#小虾米炒蛋的做法图解10

步骤9

稍许翻炒就可以出锅啦～
#小虾米炒蛋的做法图解11

步骤10

营养美味～?
#小虾米炒蛋的做法图解12

步骤11

一道适合老人孩子的家常小菜～??
#小虾米炒蛋的做法图解13

步骤12

～???

小虾米炒蛋的烹饪技巧


多芸碎碎念：蛋液中加点水是可以让炒制后的成品更加滑嫩松软 。还有可以将这个小虾米换成海里的虾皮，营养也是很好的～ -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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