【飞禽走兽篇】肉与蛋相亲【三色卷】

“虽然说都是普通的食材，但变换一下做法，会重新组合出一种新的美味！蛋小姐，又要相亲了，对于这个大龄剩女来说，已经不知道有多少次这样的经历了。但就是找不到合适的，也许真是缘份没有到吧！希望这次能成功，因为青葱可是个很厉害的---红娘。虽说她的是绿色的～哈哈”
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【飞禽走兽篇】肉与蛋相亲【三色卷】的用料

主料

猪肉 1块

辅料

鸡蛋 1个 鸡蛋 1个

配料

盐 适量 盐 适量
淀粉 适量

【飞禽走兽篇】肉与蛋相亲【三色卷】的做法

#【飞禽走兽篇】肉与蛋相亲【三色卷】的做法图解2

步骤1

准备食材。
#【飞禽走兽篇】肉与蛋相亲【三色卷】的做法图解3

步骤2

锅中不烧开，加点油，下入小葱叶子部分，烫下，葱白不烫。
#【飞禽走兽篇】肉与蛋相亲【三色卷】的做法图解4

步骤3

烫好的葱，切开葱叶与葱白备用。
#【飞禽走兽篇】肉与蛋相亲【三色卷】的做法图解5

步骤4

鸡蛋打散，平底锅不用油，煎成鸡蛋皮。
#【飞禽走兽篇】肉与蛋相亲【三色卷】的做法图解6

步骤5

加入葱花，盐，五香粉；将肉剁成肉泥，最后少加干淀粉。
#【飞禽走兽篇】肉与蛋相亲【三色卷】的做法图解7

步骤6

剁好后的肉，压成方形，少许油用煎锅煎双面金黄。
#【飞禽走兽篇】肉与蛋相亲【三色卷】的做法图解8

步骤7

小葱白部分，从中间分开备用。
#【飞禽走兽篇】肉与蛋相亲【三色卷】的做法图解9

步骤8

煎好的肉，切成小长方条。
#【飞禽走兽篇】肉与蛋相亲【三色卷】的做法图解10

步骤9

按肉块的大小，把鸡蛋皮分切一样大的长方形。
#【飞禽走兽篇】肉与蛋相亲【三色卷】的做法图解11

步骤10

取一块蛋皮，放一块肉，加两段葱白，用烫过的葱叶将他们缠紧。

【飞禽走兽篇】肉与蛋相亲【三色卷】的烹饪技巧


肉里已经加了味道，如果觉得不够，可沾些酱汁来食用。小葱焯水时，加了点油，能保持翠绿色～ -使用的厨具：平底锅

上传我做的这道菜

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