小米蒸排骨


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小米蒸排骨的用料

主料

小米 适量 小米 适量
姜 适量 姜 适量
淀粉 适量

辅料

盐 适量 盐 适量
生抽 适量 生抽 适量

小米蒸排骨的做法

#小米蒸排骨的做法图解2

步骤1

排骨剁成块，洗净用水浸泡去血水。
#小米蒸排骨的做法图解3

步骤2

小米用水浸泡。
#小米蒸排骨的做法图解4

步骤3

排骨加盐、料酒、生抽、蚝油、豆瓣酱、淀粉拌匀腌制两个小时以上。
#小米蒸排骨的做法图解5

步骤4

浸泡后的小米倒入排骨碗中拌匀。
#小米蒸排骨的做法图解6

步骤5

毛芋去皮洗净切成厚片，放到盘子里。
#小米蒸排骨的做法图解7

步骤6

排骨和小米放到毛芋上面。
#小米蒸排骨的做法图解8

步骤7

盘子放入高压锅中烧煮，大火烧开上汽后转小火25分钟。
#小米蒸排骨的做法图解9

步骤8

排骨鲜香，小米软糯。

小米蒸排骨的烹饪技巧


使用的厨具：高压锅

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/ 9   小米蒸排骨的做法步骤

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