榴芒千层蛋糕——儿子的生日蛋糕

“今天是宝贝的生日，时间过得真快，转眼十个春秋过去了，记得儿子出生的时候，我还是个什么都不会做，只会做泡面的妈妈，如今随着宝贝的长大，渐渐的我也学会了做饭，烘焙，西餐等等，一切儿子想吃的，爱吃的，我都想用自己的双手做出来，给宝贝卫生干净放心的食品，榴莲蛋糕，上次没有买到榴莲，这次买到了，给儿子个惊喜吧，蛋糕虽然年年都做，但是年年都不同，只希望妈妈的爱能让儿子健康成长，过一个快乐的生日！”
所属分类： 烘焙   儿童   蛋糕   生日  

榴芒千层蛋糕——儿子的生日蛋糕的用料

主料

榴莲 500g 榴莲 500g
奶粉 80g 奶粉 80g
牛奶 220g 牛奶 220g
草莓 三个

辅料

黄油 30g 黄油 30g
淡奶油 300g 淡奶油 300g
白砂糖 40g

榴芒千层蛋糕——儿子的生日蛋糕的做法

#榴芒千层蛋糕——儿子的生日蛋糕的做法图解2

步骤1

两个鸡蛋加40克糖粉，搅拌均匀
#榴芒千层蛋糕——儿子的生日蛋糕的做法图解3

步骤2

放牛奶，奶粉和温水混合，一起加入到蛋黄中
#榴芒千层蛋糕——儿子的生日蛋糕的做法图解4

步骤3

加入低粉
#榴芒千层蛋糕——儿子的生日蛋糕的做法图解5

步骤4

黄油隔水加热后放进面糊中
#榴芒千层蛋糕——儿子的生日蛋糕的做法图解6

步骤5

过筛后放冰箱冷藏半个小时
#榴芒千层蛋糕——儿子的生日蛋糕的做法图解7

步骤6

榴莲用勺子压成泥，芒果切小丁
#榴芒千层蛋糕——儿子的生日蛋糕的做法图解8

步骤7

平底锅擦点油，放少一勺面糊，均匀的摊开，等凝固后就可以用了
#榴芒千层蛋糕——儿子的生日蛋糕的做法图解9

步骤8

烙好的面皮
#榴芒千层蛋糕——儿子的生日蛋糕的做法图解10

步骤9

看，很轻薄，很有韧性呢
#榴芒千层蛋糕——儿子的生日蛋糕的做法图解11

步骤10

奶油放白砂糖打发
#榴芒千层蛋糕——儿子的生日蛋糕的做法图解12

步骤11

铺上一层面皮，抹上一层奶油
#榴芒千层蛋糕——儿子的生日蛋糕的做法图解13

步骤12

抹上一层榴莲
#榴芒千层蛋糕——儿子的生日蛋糕的做法图解14

步骤13

再铺上一张面皮
#榴芒千层蛋糕——儿子的生日蛋糕的做法图解15

步骤14

同样抹上一层奶油
#榴芒千层蛋糕——儿子的生日蛋糕的做法图解16

步骤15

再铺上一层芒果
#榴芒千层蛋糕——儿子的生日蛋糕的做法图解17

步骤16

再铺上一层面皮，如此反复操作
#榴芒千层蛋糕——儿子的生日蛋糕的做法图解18

步骤17

我总共铺了八层
#榴芒千层蛋糕——儿子的生日蛋糕的做法图解19

步骤18

草莓切开，用奶油做成小雪人，装饰在蛋糕上就可以了
#榴芒千层蛋糕——儿子的生日蛋糕的做法图解20

步骤19

儿子很喜欢，小家伙生日快乐哟，妈妈爱你！

榴芒千层蛋糕——儿子的生日蛋糕的烹饪技巧


做完的蛋糕如果不马上吃，放冰箱冷藏！ -使用的厨具：平底锅

上传我做的这道菜

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