草莓生日蛋糕

“明天老公生日，我亲手为他做一个蛋糕，祝老公生日快乐！希望他永远健康。”
所属分类： 甜品   生日  

草莓生日蛋糕的用料

主料

戚风蛋糕片 3片 戚风蛋糕片 3片
草莓果酱 80克

辅料

淡奶油 100g（抹面） 淡奶油 100g（抹面）

草莓生日蛋糕的做法

#草莓生日蛋糕的做法图解2

步骤1

提前做好的六寸戚风蛋糕分成三片
#草莓生日蛋糕的做法图解3

步骤2

克淡奶油加24克白糖，80克果酱
#草莓生日蛋糕的做法图解4

步骤3

用电动打蛋器打制有明显纹路
#草莓生日蛋糕的做法图解5

步骤4

取一层蛋糕片放上适量打发的淡奶油抹平
#草莓生日蛋糕的做法图解6

步骤5

三层蛋糕片一次摞在一起最后将剩余淡奶油全部放在上面用刮刀抹在表面
#草莓生日蛋糕的做法图解7

步骤6

抹面完成
#草莓生日蛋糕的做法图解8

步骤7

裱花用的淡奶油100克加8克白糖
#草莓生日蛋糕的做法图解9

步骤8

用电动打蛋器打发，装入裱花袋
#草莓生日蛋糕的做法图解10

步骤9

装入裱花袋用的是八齿樱花嘴裱花（第一次做不太美观）
#草莓生日蛋糕的做法图解11

步骤10

摆上草莓
#草莓生日蛋糕的做法图解12

步骤11

最后撒上糖粉装饰。

草莓生日蛋糕的烹饪技巧


使用的厨具：其他

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/ 12   草莓生日蛋糕的做法步骤

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