腊肉焖饭

“焖饭也算是懒人饭，饭菜一锅出，添加腊肉味道也更加香浓。”
所属分类： 主食   家常菜   湘菜   老人   米饭   冬季食谱   快餐  

腊肉焖饭的用料

主料

香米 300克 香米 300克
腊肉 200克

辅料

土豆 2个 土豆 2个
蒜 少许 蒜 少许

腊肉焖饭的做法

#腊肉焖饭的做法图解2

步骤1

腊肉需要提前清洗，用刀刮净表面的污渍，上锅蒸20分钟
#腊肉焖饭的做法图解3

步骤2

准备大米和其他材料；胡萝卜、土豆去皮洗净切丁，蒸好的腊肉切片
#腊肉焖饭的做法图解4

步骤3

炒锅不放油，放入腊肉小火煸炒，煸出油脂，
#腊肉焖饭的做法图解5

步骤4

放入葱蒜、胡萝卜丁翻炒，几分钟后放入土豆丁炒匀；我没有放盐调味，腊肉比较咸
#腊肉焖饭的做法图解6

步骤5

大米淘洗干净，放入电饭锅中
#腊肉焖饭的做法图解7

步骤6

炒好的菜倒入电饭锅中，用饭勺稍微拌一下；加入水与蔬菜齐平即可
#腊肉焖饭的做法图解8

步骤7

用电饭煲的米饭功能，二十几分钟后，等着吃饭就OK
#腊肉焖饭的做法图解9

步骤8

香喷喷的腊肉焖饭，来一碗哦

腊肉焖饭的烹饪技巧


1、生的腊肉比较硬，需要先蒸软再切片，腊肉表面的污渍可以用刀刮，热水冲洗2、蔬菜不用炒熟，炒匀即可；盐择量添加，个人感觉味道足够 -使用的厨具：电饭煲

上传我做的这道菜

腊肉焖饭的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 9   腊肉焖饭的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜