香蕉棉花蛋糕

“这几天，天天在做蛋糕，家里这帮小家伙都不够吃！真的要换一个大大的烤箱才行了”
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香蕉棉花蛋糕的用料

主料

蛋黄 5个 蛋黄 5个
低筋面粉 80g 低筋面粉 80g
牛奶 90ml 牛奶 90ml
无盐黄油 60g

香蕉棉花蛋糕的做法

#香蕉棉花蛋糕的做法图解2

步骤1

准备好材料，鸡蛋要6个蛋，拍少了一个
#香蕉棉花蛋糕的做法图解3

步骤2

香蕉压成泥
#香蕉棉花蛋糕的做法图解4

步骤3

取出蛋黄备用
#香蕉棉花蛋糕的做法图解5

步骤4

蛋黄加牛奶拌均匀
#香蕉棉花蛋糕的做法图解6

步骤5

黄油放入锅里加热溶化，小火煮沸以后关火
#香蕉棉花蛋糕的做法图解7

步骤6

立即加入低筋面粉进行烫面，拌均匀
#香蕉棉花蛋糕的做法图解8

步骤7

加入1个全蛋液拌均匀
#香蕉棉花蛋糕的做法图解9

步骤8

加入蛋黄液拌均匀
#香蕉棉花蛋糕的做法图解10

步骤9

加入香蕉泥
#香蕉棉花蛋糕的做法图解11

步骤10

个蛋白加入糖打9分发
#香蕉棉花蛋糕的做法图解12

步骤11

分3次拌好蛋黄糊
#香蕉棉花蛋糕的做法图解13

步骤12

倒入模具内
#香蕉棉花蛋糕的做法图解14

步骤13

剩下一截香蕉，我铺在了上面
#香蕉棉花蛋糕的做法图解15

步骤14

放入烤箱里，水浴法，中层，上下火，150度,70分钟左右
#香蕉棉花蛋糕的做法图解16

步骤15

烤好的蛋糕取出切块，享用吧～

香蕉棉花蛋糕的烹饪技巧


使用的厨具：打蛋器、电烤箱

上传我做的这道菜

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