海鲜焗饭


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海鲜焗饭的用料

主料

米饭 适量 米饭 适量
什锦海鲜 适量 什锦海鲜 适量

辅料

盐 适量 盐 适量
番茄酱 适量 番茄酱 适量
红葱头 适量

海鲜焗饭的做法

#海鲜焗饭的做法图解2

步骤1

什锦海鲜洗净，控干水份。
#海鲜焗饭的做法图解3

步骤2

龙利鱼解冻，洗净，切丁备用。
#海鲜焗饭的做法图解4

步骤3

锅中加水烧开，加入姜片，料酒，放入什锦海鲜焯水，捞出 沥干水分。
#海鲜焗饭的做法图解5

步骤4

再放入龙利鱼丁焯水，捞出，沥干水分。
#海鲜焗饭的做法图解6

步骤5

胡萝卜洗净切丁，红葱头去皮，洗净，切丝。
#海鲜焗饭的做法图解7

步骤6

炒锅烧热，加入橄榄油适量，放入胡萝卜丁翻炒。
#海鲜焗饭的做法图解8

步骤7

胡萝卜丁炒软后，加入红葱丝，炒出香味。
#海鲜焗饭的做法图解9

步骤8

加入什锦海鲜和龙利鱼丁翻炒。
#海鲜焗饭的做法图解10

步骤9

加入提前蒸好的米饭，加入适量番茄酱，胡椒粉和盐，炒匀。
#海鲜焗饭的做法图解11

步骤10

将炒好的饭盛入烤盘中。
#海鲜焗饭的做法图解12

步骤11

撒上适量马苏里拉奶酪，放入烤箱，200°，上火，中层，烤10分钟左右。

海鲜焗饭的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱、炒锅

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