巧克力花环面包

“今天是情人节，祝大家都开心！这是昨晚做的面包，一时兴起脑海里有了几个构思，不慌不忙的做到凌晨三点，一个人在静静的的夜里享受这个过程和这份快乐！爱美食爱烘培的亲，你懂的啊～”
所属分类： 烘焙   儿童   老人   万圣节  

巧克力花环面包的用料

主料

高粉 420g 高粉 420g
黄油 30g 黄油 30g
酵母 5g

辅料

盐 2g 盐 2g
糖珠 适量

巧克力花环面包的做法

#巧克力花环面包的做法图解2

步骤1

除黄油外所有的材料都放入面包机里搅拌。
#巧克力花环面包的做法图解3

步骤2

一个程序后加入黄油搅拌。
#巧克力花环面包的做法图解4

步骤3

揉好的面团，套个手膜玩玩（一般的面包没这要求啊）
#巧克力花环面包的做法图解5

步骤4

整理面团盖上保鲜膜第一次发酵。
#巧克力花环面包的做法图解6

步骤5

发酵好的面团，用手指沾面粉戳一个洞，洞口不回缩不塌陷即可。
#巧克力花环面包的做法图解7

步骤6

面团排气后分成40克一个的小面团。
#巧克力花环面包的做法图解8

步骤7

逐个揉圆，有间隔的放到9寸的披萨盘里。
#巧克力花环面包的做法图解9

步骤8

盖上保鲜膜2次发酵。
#巧克力花环面包的做法图解10

步骤9

轻轻的刷上鸡蛋液，放入预热的烤箱。
#巧克力花环面包的做法图解11

步骤10

烤箱中层180度18分钟左右（时间和温度仅供参考）
#巧克力花环面包的做法图解12

步骤11

淋巧克力液，撒上糖珠即可。
#巧克力花环面包的做法图解13

步骤12

情人节的专属面包，送给心仪的她吧～

巧克力花环面包的烹饪技巧


温度和时间仅供参考。 -使用的厨具：电烤箱

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