熟苹果沙拉

“苹果素有水果之王的美誉，平时我们都是生吃，其实加工熟的苹果不但别有风味，更有独特的妙用。吃熟苹果可以防止嘴唇生疮、牙龈发炎等内热症状。苹果加热之后，所含的天然抗氧化剂也会随之增多，能够降低血糖、血脂等。所含的果胶通过加热具有收敛的作用，可以治疗腹泻。”
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熟苹果沙拉的用料

主料

苹果 1个

辅料

蓝莓果酱 少许 蓝莓果酱 少许

熟苹果沙拉的做法

#熟苹果沙拉的做法图解2

步骤1

苹果浸泡后用少许盐搓洗表面，3、2分钟后冲洗干净。
#熟苹果沙拉的做法图解3

步骤2

用小刀从中间剖开，再将苹果核挖掉。
#熟苹果沙拉的做法图解4

步骤3

丘比的蓝莓果酱，每片苹果芯里舀了两勺。
#熟苹果沙拉的做法图解5

步骤4

放蒸锅上，大火15分钟，停火后焖了5分钟。
#熟苹果沙拉的做法图解6

步骤5

果酱化开了，中心的部分是挺甜的，但是边缘部分还是原来的味道。
#熟苹果沙拉的做法图解7

步骤6

挤了一圈，味道是很不错的，比生的水果沙拉更好吃。

熟苹果沙拉的烹饪技巧


果皮儿也可以吃。 -使用的厨具：蒸锅

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/ 7   熟苹果沙拉的做法步骤

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