猕猴桃克拉芙缇

“克拉芙缇是来自法国的一道小甜点，最经典的做法就是樱桃克拉芙缇。但是这个季节北方樱桃又贵又不好吃，所以就把家里面剩余的最后一个猕猴桃派上用场啦~这款小甜点口感类似于布丁，做法像派，而且用植物油代替了黄油，健康之外别有一番滋味哟~”
所属分类： 烘焙   儿童   下午茶  

猕猴桃克拉芙缇的用料

主料

面粉 80g 面粉 80g
牛奶 200ml 牛奶 200ml
橄榄油 8g 橄榄油 8g

辅料

食盐 1g 食盐 1g
香草精 2ml 香草精 2ml
杏仁片 5g

猕猴桃克拉芙缇的做法

#猕猴桃克拉芙缇的做法图解2

步骤1

鸡蛋打入碗中，加入白砂糖。
#猕猴桃克拉芙缇的做法图解3

步骤2

放入泡打粉。
#猕猴桃克拉芙缇的做法图解4

步骤3

放入面粉。
#猕猴桃克拉芙缇的做法图解5

步骤4

慢慢的倒入牛奶，搅拌均匀后。
#猕猴桃克拉芙缇的做法图解6

步骤5

倒入少许的橄榄油和几滴香草精，继续搅拌均匀。
#猕猴桃克拉芙缇的做法图解7

步骤6

倒入模具中（我用的是7寸的披萨盘模具）。
#猕猴桃克拉芙缇的做法图解8

步骤7

猕猴桃去皮，切成8瓣，放入面糊中。
#猕猴桃克拉芙缇的做法图解9

步骤8

缝隙处撒点儿杏仁片。
#猕猴桃克拉芙缇的做法图解10

步骤9

度预热烤箱，上下火200度烤40分钟即可，中间要观察，可以把温度调到190度左右。
#猕猴桃克拉芙缇的做法图解11

步骤10

烤好后取出。
#猕猴桃克拉芙缇的做法图解12

步骤11

趁热筛一层糖粉。
#猕猴桃克拉芙缇的做法图解13

步骤12

撒点儿粗砂糖也好吃~
#猕猴桃克拉芙缇的做法图解14

步骤13

切下来一块儿~
#猕猴桃克拉芙缇的做法图解15

步骤14

开吃吧~

猕猴桃克拉芙缇的烹饪技巧


1.白砂糖的分量我放的很少，因为家里人不喜欢太甜腻的食物，大家可以根据自己的口味适量的增加。2.烤箱的设置仅供参考。3.烤的过程中，克拉芙缇的表面会因热量而变的鼓起来，等放凉了就会回缩了。 -使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

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