【不用照烧汁也能做照烧美味】照烧鸡腿

“喜欢美食的朋友大概知道，看见美食图片就能想象得到它的色香味。当一段时间，照烧风靡的时候，于是我也跟风了~~~话说做照烧鸡腿还是蛮简单的~~煎鸡腿也不用放油，煎至七八成熟，就倒入调好的照烧汁即可~~~~简单吧，O(∩_∩)O哈哈~ ~~~”
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【不用照烧汁也能做照烧美味】照烧鸡腿的用料

主料

鸡腿 3个 鸡腿 3个

辅料

盐 1小勺 盐 1小勺
白胡椒粉 1小勺 白胡椒粉 1小勺
糖 1小勺 糖 1小勺

【不用照烧汁也能做照烧美味】照烧鸡腿的做法

#【不用照烧汁也能做照烧美味】照烧鸡腿的做法图解2

步骤1

备好食材：鸡腿，六月鲜红烧酱油；
#【不用照烧汁也能做照烧美味】照烧鸡腿的做法图解3

步骤2

鸡腿洗净，用剪刀给鸡腿去骨，然后再鸡腿内侧横向切两刀，不用切断，切断筋即可；
#【不用照烧汁也能做照烧美味】照烧鸡腿的做法图解4

步骤3

鸡腿调入适量盐，料酒，白胡椒粉，混合均匀后腌制二十分钟；
#【不用照烧汁也能做照烧美味】照烧鸡腿的做法图解5

步骤4

取一个碗，调入适量六月鲜红烧酱油，糖，料酒，水；
#【不用照烧汁也能做照烧美味】照烧鸡腿的做法图解6

步骤5

炒锅烧热，不放油；
#【不用照烧汁也能做照烧美味】照烧鸡腿的做法图解7

步骤6

放入鸡腿下锅煎，鸡皮朝下；
#【不用照烧汁也能做照烧美味】照烧鸡腿的做法图解8

步骤7

鸡皮煎变色后，翻面，继续煎；
#【不用照烧汁也能做照烧美味】照烧鸡腿的做法图解9

步骤8

鸡腿煎至七八成熟时，倒入第4步调好的料汁；
#【不用照烧汁也能做照烧美味】照烧鸡腿的做法图解10

步骤9

大火烧开后，小火收汁；
#【不用照烧汁也能做照烧美味】照烧鸡腿的做法图解11

步骤10

西兰花洗净，调入适量盐，植物油焯水后，摆盘，将鸡腿放进盘里即可。

【不用照烧汁也能做照烧美味】照烧鸡腿的烹饪技巧


1、调料可根据个人口味自行调整；2、煎鸡腿肉的时候不放油，鸡皮朝下即可。 -使用的厨具：炒锅

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