【史云生原汁上汤报告】——上汤扣三丝


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【史云生原汁上汤报告】——上汤扣三丝的用料

主料

海带丝 适量 海带丝 适量
火腿肠 适量

辅料

史云生上汤原汁 适量 史云生上汤原汁 适量
食盐 适量 食盐 适量

【史云生原汁上汤报告】——上汤扣三丝的做法

#【史云生原汁上汤报告】——上汤扣三丝的做法图解2

步骤1

原料：海带丝、火腿肠、豆皮
#【史云生原汁上汤报告】——上汤扣三丝的做法图解3

步骤2

海带丝，豆皮丝、火腿肠丝分别码在扣碗中
#【史云生原汁上汤报告】——上汤扣三丝的做法图解4

步骤3

剩余的碎料也不要浪费，直接铺在扣碗中，将碗填满。放上葱段姜片
#【史云生原汁上汤报告】——上汤扣三丝的做法图解5

步骤4

倒入适量史云生上汤。
#【史云生原汁上汤报告】——上汤扣三丝的做法图解6

步骤5

放入蒸锅，大火蒸透。蒸好的三丝拣去葱姜不用。
#【史云生原汁上汤报告】——上汤扣三丝的做法图解7

步骤6

倒出汤。
#【史云生原汁上汤报告】——上汤扣三丝的做法图解8

步骤7

倒扣在汤碗中
#【史云生原汁上汤报告】——上汤扣三丝的做法图解9

步骤8

把原汤放入锅中，另外再加些史云生上汤烧沸
#【史云生原汁上汤报告】——上汤扣三丝的做法图解10

步骤9

直接顺碗边倒入汤碗中。
#【史云生原汁上汤报告】——上汤扣三丝的做法图解11

步骤10

滴上几滴香油即可。
#【史云生原汁上汤报告】——上汤扣三丝的做法图解12

步骤11

简单又美味，喜欢的朋友试试吧。

【史云生原汁上汤报告】——上汤扣三丝的烹饪技巧


史云生鸡汤本身很鲜美，有咸味，所以我没有放更多的调味料，也没有放盐。这个可以根据个人口味适当调整。 -使用的厨具：蒸锅、炒锅

上传我做的这道菜

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