【椒盐串烤虾】

“生活中，烤箱除了做烘焙、也是做菜不可缺少的厨电，烤鱼、烤翅、烤鸡.....，必不可少。昨天晚餐时做了孩子们特别喜欢的椒盐串烤虾，其实还没开饭的时候，已经吃得吃不多了，小光头说，拿过虾的手指，吃起来都是美味的。”
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【椒盐串烤虾】的用料

主料

活虾 500克 活虾 500克

辅料

盐 1茶勺 盐 1茶勺
椒盐 适量

【椒盐串烤虾】的做法

#【椒盐串烤虾】的做法图解2

步骤1

准备好虾、葱、姜。
#【椒盐串烤虾】的做法图解3

步骤2

虾洗净，剪去虾须、虾枪。
#【椒盐串烤虾】的做法图解4

步骤3

用牙签在虾尾的第二节处挑去虾肠。
#【椒盐串烤虾】的做法图解5

步骤4

加入适量拍碎的葱、姜，调入盐和料酒。
#【椒盐串烤虾】的做法图解6

步骤5

抓匀腌制片刻，去腥入底味。
#【椒盐串烤虾】的做法图解7

步骤6

用消毒过的竹签把虾依次串起来，并刷上一层食用油。
#【椒盐串烤虾】的做法图解8

步骤7

平铺在网格烤网上，放入预热好的烤箱180度烤约15分钟，中途翻面一次。
#【椒盐串烤虾】的做法图解9

步骤8

出炉，双面撒上椒盐即可。
#【椒盐串烤虾】的做法图解10

步骤9

成品图
#【椒盐串烤虾】的做法图解11

步骤10

成品图

【椒盐串烤虾】的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

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