蛋白糖

“80后儿时的回忆。。。维佳奶宝！！！”
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蛋白糖的用料

主料

奶粉 30g 奶粉 30g

辅料

柠檬 半个或几滴 柠檬 半个或几滴
白糖 30g

蛋白糖的做法

#蛋白糖的做法图解2

步骤1

准备食材
#蛋白糖的做法图解3

步骤2

三个鸡蛋，只取蛋白用，加入半个柠檬的汁，或者几滴白米醋！
#蛋白糖的做法图解4

步骤3

分两次加入白糖，用电动打蛋器打发！
#蛋白糖的做法图解5

步骤4

打发至中干性发泡，提起有勾状态即可！
#蛋白糖的做法图解6

步骤5

奶粉与玉米淀粉混合后，过筛倒入打好的蛋白内，搅拌！然后装入裱花袋！
#蛋白糖的做法图解7

步骤6

在烤盘上铺上一层烘焙纸，挤出蛋白糖
#蛋白糖的做法图解8

步骤7

大小均匀
#蛋白糖的做法图解9

步骤8

烤箱110度预热，放入后烤110分钟，好了以后，闷5分钟再拿出，晾凉装瓶密封！
#蛋白糖的做法图解10

步骤9

味道很不错，适合给孩子吃
#蛋白糖的做法图解11

步骤10

密封保存

蛋白糖的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

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/ 11   蛋白糖的做法步骤

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