【花束小蛋糕】---男生裱花蛋糕

“诗心作为一双儿女的妈妈，虽然恋爱已经好像是很久以前的事情了，但是，对于初恋的那份感觉，回想起来依然是怦然心动、记忆深刻，也许，这是因为那是我唯一的一次恋爱，也是我的婚姻。这个小小的花束蛋糕，出自一个90后小伙的双手，目的很简单，说是要送她的女朋友一束可以吃的“鲜花”。”
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【花束小蛋糕】---男生裱花蛋糕的用料

主料

小戚风 2个（4寸） 小戚风 2个（4寸）
细砂糖 16克 细砂糖 16克

【花束小蛋糕】---男生裱花蛋糕的做法

#【花束小蛋糕】---男生裱花蛋糕的做法图解2

步骤1

准备2个4寸小戚风。（一个6寸戚风的量可以分成4个4寸）
#【花束小蛋糕】---男生裱花蛋糕的做法图解3

步骤2

各分成2片，同时打发好奶油，准备好水果。
#【花束小蛋糕】---男生裱花蛋糕的做法图解4

步骤3

取一片蛋糕片，放上少许奶油。
#【花束小蛋糕】---男生裱花蛋糕的做法图解5

步骤4

用抹刀稍微抹平。
#【花束小蛋糕】---男生裱花蛋糕的做法图解6

步骤5

铺上水果，继续抹上一层奶油。
#【花束小蛋糕】---男生裱花蛋糕的做法图解7

步骤6

盖上上面一片蛋糕片。
#【花束小蛋糕】---男生裱花蛋糕的做法图解8

步骤7

一次把2个蛋糕抹好。
#【花束小蛋糕】---男生裱花蛋糕的做法图解9

步骤8

先在蛋糕顶部放上适量奶油，抹平。
#【花束小蛋糕】---男生裱花蛋糕的做法图解10

步骤9

然后抹好整个蛋糕，因为外面要裱树皮，所以这样的蛋糕无需抹面抹得很平。抹好后放入冰箱冷藏。
#【花束小蛋糕】---男生裱花蛋糕的做法图解11

步骤10

用奶油霜裱好所需要的花朵。
#【花束小蛋糕】---男生裱花蛋糕的做法图解12

步骤11

把蛋糕取出，先在蛋糕的边缘裱上巧克力奶油霜。
#【花束小蛋糕】---男生裱花蛋糕的做法图解13

步骤12

接着在蛋糕房补装饰好花朵即可。
#【花束小蛋糕】---男生裱花蛋糕的做法图解14

步骤13

成品图
#【花束小蛋糕】---男生裱花蛋糕的做法图解15

步骤14

成品图

【花束小蛋糕】---男生裱花蛋糕的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱

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