鲜椒辣爆白虾

“厄瓜多尔白虾的鲜美给舌尖带来的体验向来美好，而比基围虾更大的个头儿和更实惠的价格，让白虾可以成为餐桌上的常客，一道有滋有味的爆白虾不仅营养更让人好滋又好味！”
所属分类： 热菜   粤菜   儿童   朋友聚餐   春季食谱   午餐  

鲜椒辣爆白虾的用料

主料

厄瓜多尔白虾 500g 厄瓜多尔白虾 500g

辅料

盐 少许 盐 少许
姜 一小块 姜 一小块
黑胡椒 少许 黑胡椒 少许
生抽 少量 生抽 少量
料酒 两大勺 料酒 两大勺

鲜椒辣爆白虾的做法

#鲜椒辣爆白虾的做法图解2

步骤1

清理白虾，去虾脚虾线
#鲜椒辣爆白虾的做法图解3

步骤2

白虾自背部划开，放入料酒、葱姜、盐、黑胡椒腌制十分钟（有其他自己爱吃的调味料也可以添加进去）
#鲜椒辣爆白虾的做法图解4

步骤3

加入小半锅油，油温五分热时虾下锅炸至红色，沥干油捞出备用
#鲜椒辣爆白虾的做法图解5

步骤4

彩椒切丁，加洋葱、花椒一起煸炒出香味后，将炸锅的虾下锅翻炒
#鲜椒辣爆白虾的做法图解6

步骤5

加鸡精、生抽少许翻炒，勾芡炒匀起锅
#鲜椒辣爆白虾的做法图解7

步骤6

摆盘

鲜椒辣爆白虾的烹饪技巧


1. 虾在腌制的过程中可加入自己喜欢的调味料并用手揉搓可帮助白虾入味2. 虾线如果不会剔除，可开背后取出3. 如果没有料酒，可用啤酒代替 -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

鲜椒辣爆白虾的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 7   鲜椒辣爆白虾的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜