酱油菜蛋

苤蓝，各地叫法不一。闽南叫菜蛋 菜球 今天带来传统 古早味 农家小菜 传统制作方法 适合养生 就粥 米饭相当不错 苤蓝维生素含量十分丰富，尤其是鲜品绞汁服用，对胃病有治疗作。其所含的维生素C等招牌营养素，有止痛生肌的作用，能促进胃与十二指肠溃疡的愈合。内含大量水分和膳食纤维，可宽肠通便，防治便秘，排除毒素。苤蓝还含有丰富的维生素E，有增强人体免疫功能的作用。所含微量元素钼，能抑制亚硝酸胺的合成，因而具有一定的防癌抗癌作用。
所属分类： 利尿   闽菜   晚餐   午餐  

酱油菜蛋的用料

主料

苤蓝 2个 苤蓝 2个

辅料

蒜头 2个 蒜头 2个
姜丝 2片 姜丝 2片
味极鲜酱油 适量 味极鲜酱油 适量

酱油菜蛋的做法

#酱油菜蛋的做法图解2

步骤1

苤蓝 自己门口种的哈 种了一点点，竟然有人玩开心农场来偷菜 - -！
#酱油菜蛋的做法图解3

步骤2

苤蓝和红萝卜切片找个干净的地方晒一天去除下水分
#酱油菜蛋的做法图解4

步骤3

装在干净的罐子中 加入配料【蒜蓉+辣椒碎+少许花椒+姜丝+芝麻油】倒入满量的酱油 酱油要选用好一点的，太差的酱油会咸死人
#酱油菜蛋的做法图解5

步骤4

放在冰箱还是阴凉处 放个半天就能食用
#酱油菜蛋的做法图解6

步骤5

清粥小菜
#酱油菜蛋的做法图解7

步骤6

酱油菜蛋的烹饪技巧


晒一天就够了，注意找个干净的地方

上传我做的这道菜

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/ 7   酱油菜蛋的做法步骤

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