韩式香松虾仁煎饼


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韩式香松虾仁煎饼的用料

主料

低筋面粉 120克 低筋面粉 120克
芝麻油 1大匙 芝麻油 1大匙
洋葱 1/4个 洋葱 1/4个

辅料

红薯淀粉 30克 红薯淀粉 30克
盐 适量 盐 适量
葱 2根

蘸酱材料

白砂糖 1茶匙 白砂糖 1茶匙
芝麻油 1茶匙 芝麻油 1茶匙
醋 1大匙 醋 1大匙
豆瓣酱 1茶匙

韩式香松虾仁煎饼的做法

#韩式香松虾仁煎饼的做法图解2

步骤1

将所有材料准备好
#韩式香松虾仁煎饼的做法图解3

步骤2

将面粉和淀粉一起过筛
#韩式香松虾仁煎饼的做法图解4

步骤3

加入鸡蛋和盐，一边慢慢加水，一边搅拌
#韩式香松虾仁煎饼的做法图解5

步骤4

充分搅拌均匀
#韩式香松虾仁煎饼的做法图解6

步骤5

加入芝麻油
#韩式香松虾仁煎饼的做法图解7

步骤6

将虾仁从中间破开
#韩式香松虾仁煎饼的做法图解8

步骤7

将虾仁切成小丁
#韩式香松虾仁煎饼的做法图解9

步骤8

将韭菜切成小段，洋葱切成小丁，葱切成葱花，胡萝卜切成丝
#韩式香松虾仁煎饼的做法图解10

步骤9

将所有蔬菜、虾仁加入面糊里，搅拌均匀
#韩式香松虾仁煎饼的做法图解11

步骤10

平底锅入油，用汤匙舀一定量的面糊放入锅里，小火煎至呈金黄色
#韩式香松虾仁煎饼的做法图解12

步骤11

翻面，将另一面再煎至金黄色。另外将所有蘸酱材料混合，即可做成搭配煎饼的酱汁
#韩式香松虾仁煎饼的做法图解13

步骤12

成品照
#韩式香松虾仁煎饼的做法图解14

步骤13

成品照
#韩式香松虾仁煎饼的做法图解15

步骤14

成品照
#韩式香松虾仁煎饼的做法图解16

步骤15

成品照

韩式香松虾仁煎饼的烹饪技巧


使用的厨具：不粘锅

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