#家常饼#燕麦红薯饼


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#家常饼#燕麦红薯饼的用料

主料

红薯 1只 红薯 1只
普通面粉 200g 普通面粉 200g

辅料

糖 适量 糖 适量
酵母 2g 酵母 2g

#家常饼#燕麦红薯饼的做法

##家常饼#燕麦红薯饼的做法图解2

步骤1

红薯洗净蒸熟
##家常饼#燕麦红薯饼的做法图解3

步骤2

红薯蒸熟后去皮捣泥放凉，放入酵母拌匀
##家常饼#燕麦红薯饼的做法图解4

步骤3

面粉和燕麦片拌匀
##家常饼#燕麦红薯饼的做法图解5

步骤4

放入红薯泥、鸡蛋和糖搅拌
##家常饼#燕麦红薯饼的做法图解6

步骤5

放入适量的乳清搅拌
##家常饼#燕麦红薯饼的做法图解7

步骤6

搅拌成很稠的面糊发酵
##家常饼#燕麦红薯饼的做法图解8

步骤7

发酵至2倍搅拌排空气
##家常饼#燕麦红薯饼的做法图解9

步骤8

电饼铛涂油不要加热，放入面糊摊平放入白芝麻醒20分钟
##家常饼#燕麦红薯饼的做法图解10

步骤9

然后煎至两面金黄有弹性即可
##家常饼#燕麦红薯饼的做法图解11

步骤10

成品图。

#家常饼#燕麦红薯饼的烹饪技巧


使用的厨具：电饼铛

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