#ACA烘焙明星大赛#奶油蛋糕

“这次做蛋糕没有放色素，也没有裱花，上面只是用草莓酱简单装饰了一下，就是不会裱花的新手也能做出漂亮的蛋糕，喜欢的朋友就试试吧！”
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#ACA烘焙明星大赛#奶油蛋糕的用料

主料

六寸戚风蛋糕 1个

辅料

淡奶油 350克 淡奶油 350克
火龙果 适量 火龙果 适量

#ACA烘焙明星大赛#奶油蛋糕的做法

##ACA烘焙明星大赛#奶油蛋糕的做法图解2

步骤1

戚风蛋糕分成三片。
##ACA烘焙明星大赛#奶油蛋糕的做法图解3

步骤2

克淡奶油加入35克白糖。
##ACA烘焙明星大赛#奶油蛋糕的做法图解4

步骤3

打发至裱花状态。
##ACA烘焙明星大赛#奶油蛋糕的做法图解5

步骤4

火龙果切薄片，用模具刻出花型。(火龙果切的越薄越好，剩余的边角料切小备用）
##ACA烘焙明星大赛#奶油蛋糕的做法图解6

步骤5

取一片蛋糕片，放上淡奶油抹平。
##ACA烘焙明星大赛#奶油蛋糕的做法图解7

步骤6

放入切碎的火龙果.
##ACA烘焙明星大赛#奶油蛋糕的做法图解8

步骤7

用抹刀压平一下。盖上第二片蛋糕，继续放上淡奶油抹平。
##ACA烘焙明星大赛#奶油蛋糕的做法图解9

步骤8

放上火龙果继续抹平，然后盖上第三片蛋糕，继续抹平。把蛋糕的侧面也抹平
##ACA烘焙明星大赛#奶油蛋糕的做法图解10

步骤9

用裱花嘴在蛋糕上面裱一圈圆点
##ACA烘焙明星大赛#奶油蛋糕的做法图解11

步骤10

戚风蛋糕分成三片。

#ACA烘焙明星大赛#奶油蛋糕的烹饪技巧


蛋糕里的水果如不喜欢可以不放，抹面的淡奶油不需要打的太发。 -使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

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