羊肉焖饭

“有肉，有胡萝卜，营养搭配均分…特别适合带孩子出门散步时烹饪，回家打开锅盖就可吃饭，超级赞…”
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羊肉焖饭的用料

主料

洋葱 0.5颗 洋葱 0.5颗
胡萝卜 1个 胡萝卜 1个
大米 2人份

辅料

姜 2片 姜 2片
盐 微量

羊肉焖饭的做法

#羊肉焖饭的做法图解2

步骤1

备料，羊肉，洋葱，胡萝卜，姜，香葱
#羊肉焖饭的做法图解3

步骤2

大米淘洗好，放入平时焖饭的水量，浸泡30分钟
#羊肉焖饭的做法图解4

步骤3

热锅凉油，放入羊肉丁煸炒，放入姜末继续煸炒
#羊肉焖饭的做法图解5

步骤4

羊肉丁变色后放入胡萝卜丁，煸炒至颜色变鲜艳，然后放入洋葱煸炒至洋葱变软
#羊肉焖饭的做法图解6

步骤5

放入微量盐和生抽，然后加入开水没过食材，中火炖煮
#羊肉焖饭的做法图解7

步骤6

汤耗干后（注意不要糊锅），锅内食材平铺在浸泡好的大米上
#羊肉焖饭的做法图解8

步骤7

按煮饭键，时间到后再焖15分钟，开锅撒入香葱末
#羊肉焖饭的做法图解9

步骤8

拌匀，出锅

羊肉焖饭的烹饪技巧


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