水煮肉片

“老公喜欢吃辣辣  咸咸的 ，做好后居然米饭不够吃啦 哈哈 。老公巨喜欢。”
所属分类： 热菜   家常菜   冬季食谱   午餐   晚餐  

水煮肉片的用料

主料

猪肉里脊 适量 猪肉里脊 适量
油菜 适量 油菜 适量
青蒜 适量 青蒜 适量

辅料

干辣椒 适量 干辣椒 适量
郸县豆瓣 适量 郸县豆瓣 适量
玉米淀粉淀粉 少许

水煮肉片的做法

#水煮肉片的做法图解2

步骤1

猪肉里脊切片+少许油+生抽+淀粉腌制一会待用
#水煮肉片的做法图解3

步骤2

水煮肉小料袋装的那种+少许水拌匀待用
#水煮肉片的做法图解4

步骤3

炒锅加水煮开放入黄豆芽+油菜+平菇焯下装盘备用（焯过菜的水装一旁待用）
#水煮肉片的做法图解5

步骤4

锅里放油 ---放蒜片+姜片+花椒+干辣椒+豆瓣+青蒜爆香
#水煮肉片的做法图解6

步骤5

放入腌制好的猪肉里脊进去炒一会 7成熟时放入水煮肉小料+平菇一起煮一会。
#水煮肉片的做法图解7

步骤6

装盘后，洒上葱花就可以吃了，（当天忘记买小香葱了呵呵 用的青蒜叶子切碎代替）
#水煮肉片的做法图解8

步骤7

根据口味加盐和鸡精，我放豆瓣酱多，做这菜时盐 鸡精我都没放。味道已经很纯正了。一切刚刚好。
#水煮肉片的做法图解9

步骤8

装盘后，洒上葱花就可以吃了，（当天忘记买小香葱了呵呵 用的青蒜叶子切碎代替）

水煮肉片的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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/ 9   水煮肉片的做法步骤

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