#ACA烘焙明星大赛#蜜汁烤小排


所属分类： 烧烤  

#ACA烘焙明星大赛#蜜汁烤小排的用料

主料

猪小排 250g

辅料

黑胡椒粉 2小匙 黑胡椒粉 2小匙
蜂蜜 3匙 蜂蜜 3匙
蒜 2瓣 蒜 2瓣
料酒 2.5匙

#ACA烘焙明星大赛#蜜汁烤小排的做法

##ACA烘焙明星大赛#蜜汁烤小排的做法图解2

步骤1

蒜2瓣做成蒜蓉。
##ACA烘焙明星大赛#蜜汁烤小排的做法图解3

步骤2

豬小排250g加入番茄醬3匙、蜂蜜3匙、鹽適量、步驟（1）、姜粉1小匙、料酒2.5匙、黑胡椒粉2小匙，拌勻放冰箱冷藏醃兩晚。
##ACA烘焙明星大赛#蜜汁烤小排的做法图解4

步骤3

烤盤鋪錫箔紙，放上步驟（2），刷上醃汁，烤箱加熱200度20分鐘，每隔5分鐘翻面刷一次醃汁。
##ACA烘焙明星大赛#蜜汁烤小排的做法图解5

步骤4

最後5分鐘將烤箱溫度調成230度上色。
##ACA烘焙明星大赛#蜜汁烤小排的做法图解6

步骤5

裝盤灑上適量熟白芝麻。

#ACA烘焙明星大赛#蜜汁烤小排的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱

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