#ACA烘焙明星大赛#蜜汁烤鸭腿


所属分类： 烧烤  

#ACA烘焙明星大赛#蜜汁烤鸭腿的用料

主料

鸭腿 适量 鸭腿 适量

辅料

李锦记蜜汁烤肉酱 适量 李锦记蜜汁烤肉酱 适量
肉桂粉 适量 肉桂粉 适量
生抽 适量 生抽 适量
蜂蜜 适量

#ACA烘焙明星大赛#蜜汁烤鸭腿的做法

##ACA烘焙明星大赛#蜜汁烤鸭腿的做法图解2

步骤1

鸭腿洗净沥干，背面用刀剖几条口子
##ACA烘焙明星大赛#蜜汁烤鸭腿的做法图解3

步骤2

加入李锦记大厨来蜜汁烤肉酱，葱姜 蒜粉(没有就放姜丝和葱段)，肉桂粉(没有可不放)，料酒，生抽，充分抹匀后放冰 箱，腌制3~4天，期间每天去翻动一次以便入味.
##ACA烘焙明星大赛#蜜汁烤鸭腿的做法图解4

步骤3

烤箱预热220度，烤盘内垫锡纸
##ACA烘焙明星大赛#蜜汁烤鸭腿的做法图解5

步骤4

铺上土豆或者苹果片，把鸭腿皮朝下平铺在上 面，表面撒上黑胡椒碎(我用的黑胡椒粉).然后入烤箱烤15分钟后，翻身，刷一遍 蜜汁烤肉酱，改200度烤15分钟，取出刷蜂蜜，再烤5分钟就好了.

#ACA烘焙明星大赛#蜜汁烤鸭腿的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

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