鸡丝黄瓜

“夏天的感觉”
所属分类： 热菜   家常菜   老人   早餐   满汉全席  

鸡丝黄瓜的用料

主料

鸡肉 半只 鸡肉 半只

辅料

柠檬 适量 柠檬 适量
味精 适量 味精 适量
胡椒面 适量 胡椒面 适量
花椒油 适量 花椒油 适量
大蒜 适量 大蒜 适量
小米辣 适量 小米辣 适量

鸡丝黄瓜的做法

#鸡丝黄瓜的做法图解2

步骤1

鸡用料酒葱姜八角包草果包煮熟，防凉备用
#鸡丝黄瓜的做法图解3

步骤2

黄瓜四边切整齐
#鸡丝黄瓜的做法图解4

步骤3

按顺序切成瓜龙
#鸡丝黄瓜的做法图解5

步骤4

防回原位，用柠檬，小米辣，香菜，盐，味精，鸡精，大蒜，花椒油，生抽调个汁水，少少淋在黄瓜上剩下的汁水备用
#鸡丝黄瓜的做法图解6

步骤5

把鸡丝防进剩下的汁水里加花生面，蚝油，香柳，缅芫荽，韭菜用少量的盐揉一下，拌好
#鸡丝黄瓜的做法图解7

步骤6

把拌好的鸡丝防在黄瓜上，冰镇下感觉更好
#鸡丝黄瓜的做法图解8

步骤7

作品展示
#鸡丝黄瓜的做法图解9

步骤8

作品展示

鸡丝黄瓜的烹饪技巧


试试吧 -使用的厨具：煮锅

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/ 9   鸡丝黄瓜的做法步骤

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