#ACA烘焙明星大赛#蔓越莓曲奇

““现在我们大家庭中有二位小活宝，分别是大哥和二哥家的小外孙，两人相差20天，小宝精的要命，大宝憨的可爱；但都有个统一的爱好，就是喜欢吃我这个做小姑奶做的美食，哎：没办法，依我儿子的口气，他们喜欢吃，那就多做点给他们吃~`~””
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#ACA烘焙明星大赛#蔓越莓曲奇的用料

主料

黄油 100克 黄油 100克
糖粉 60克 糖粉 60克

#ACA烘焙明星大赛#蔓越莓曲奇的做法

##ACA烘焙明星大赛#蔓越莓曲奇的做法图解2

步骤1

准备好食材，蔓越攻切小粒备用
##ACA烘焙明星大赛#蔓越莓曲奇的做法图解3

步骤2

软化的黄油轻打顺滑后加入糖粉，再打至蓬松
##ACA烘焙明星大赛#蔓越莓曲奇的做法图解4

步骤3

分次加入全蛋液，打至完全融合后再加下一次
##ACA烘焙明星大赛#蔓越莓曲奇的做法图解5

步骤4

筛入低筋面粉，轻拌至无干粉
##ACA烘焙明星大赛#蔓越莓曲奇的做法图解6

步骤5

撒入蔓越干粒
##ACA烘焙明星大赛#蔓越莓曲奇的做法图解7

步骤6

轻轻拌匀，整形好入冰箱冷冻
##ACA烘焙明星大赛#蔓越莓曲奇的做法图解8

步骤7

轻轻拌匀，整形好入冰箱冷冻
##ACA烘焙明星大赛#蔓越莓曲奇的做法图解9

步骤8

依次放入烤盘内
##ACA烘焙明星大赛#蔓越莓曲奇的做法图解10

步骤9

送入预热好的烤箱中下层：上火180，下火160
##ACA烘焙明星大赛#蔓越莓曲奇的做法图解11

步骤10

烤20分钟左右取出
##ACA烘焙明星大赛#蔓越莓曲奇的做法图解12

步骤11

成品图

#ACA烘焙明星大赛#蔓越莓曲奇的烹饪技巧


1、气温回暖黄油放室温软化即可2、全蛋液需分次加入，且每加一次都需完全融合后，再加下一次，否则很容易水油分离3、烤制的温度和时间仅能参考 -使用的厨具：电烤箱

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