蚝油西兰花


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蚝油西兰花的用料

主料

西兰花 1棵 西兰花 1棵

辅料

蚝油 1大匙 蚝油 1大匙
蒜 2瓣

蚝油西兰花的做法

#蚝油西兰花的做法图解2

步骤1

西兰花掰成小朵，洗净
#蚝油西兰花的做法图解3

步骤2

锅里加水，再加点盐
#蚝油西兰花的做法图解4

步骤3

水沸后下西兰花，再滴少许油这样可以保持西兰花翠绿
#蚝油西兰花的做法图解5

步骤4

焯过水的西兰花过凉水备用
#蚝油西兰花的做法图解6

步骤5

胡萝卜切片，蒜切末
#蚝油西兰花的做法图解7

步骤6

锅里注油，下蒜末和胡萝卜，炒香
#蚝油西兰花的做法图解8

步骤7

下西兰花，炒几下
#蚝油西兰花的做法图解9

步骤8

加入蚝油，少于盐
#蚝油西兰花的做法图解10

步骤9

翻炒几下就可以了
#蚝油西兰花的做法图解11

步骤10

成品

蚝油西兰花的烹饪技巧


使用的厨具：不粘锅、平底锅、煮锅

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