#柏翠大赛#猫咪水果奶油蛋糕

“，以前觉得蛋糕房的蛋糕很好吃，可是当明白了用料后再也不敢吃了，还是自己动手丰衣足食，很多人觉得做蛋糕好复杂，其实还好，有些人说我不会裱花，其实我也不太会，但是这并不妨碍我们做一个可爱的蛋糕出来，给蛋糕装饰的手法有很多种，不必纠结在会不会裱花上面，今天我们就来做一款简单可爱没有技术含量的猫咪蛋糕。”
所属分类： 烘焙   儿童   儿童节   生日  

#柏翠大赛#猫咪水果奶油蛋糕的用料

主料

鸡蛋 150g 鸡蛋 150g
植物油 25g 植物油 25g

辅料

芒果 适量 芒果 适量
淡奶油 500g 淡奶油 500g

#柏翠大赛#猫咪水果奶油蛋糕的做法

##柏翠大赛#猫咪水果奶油蛋糕的做法图解2

步骤1

准备好食材。
##柏翠大赛#猫咪水果奶油蛋糕的做法图解3

步骤2

鸡蛋整个放进无油无水的打蛋桶内，75g细砂糖加入三分之一。
##柏翠大赛#猫咪水果奶油蛋糕的做法图解4

步骤3

从低档到高档启动打蛋器。
##柏翠大赛#猫咪水果奶油蛋糕的做法图解5

步骤4

边打边分次加入细砂糖。
##柏翠大赛#猫咪水果奶油蛋糕的做法图解6

步骤5

一直打到滴落的面糊不那么容易消失即可。
##柏翠大赛#猫咪水果奶油蛋糕的做法图解7

步骤6

低筋面粉分次放入蛋糊中上下拌匀。
##柏翠大赛#猫咪水果奶油蛋糕的做法图解8

步骤7

倒入植物油拌匀。
##柏翠大赛#猫咪水果奶油蛋糕的做法图解9

步骤8

拌匀的面糊倒入烟囱蛋糕模。
##柏翠大赛#猫咪水果奶油蛋糕的做法图解10

步骤9

烤箱预热好后180度上下火烤20分钟左右。
##柏翠大赛#猫咪水果奶油蛋糕的做法图解11

步骤10

烤好的蛋糕取出晾凉。
##柏翠大赛#猫咪水果奶油蛋糕的做法图解12

步骤11

奶油倒入干净的打蛋盆中，加50g细砂糖低速打至奶油可以拉起直角即可。
##柏翠大赛#猫咪水果奶油蛋糕的做法图解13

步骤12

巧克力装入裱花带隔水融化或者夏季室温就可以自己融化，然后挤出猫咪的耳朵、眼睛等放冰箱冷藏片刻。
##柏翠大赛#猫咪水果奶油蛋糕的做法图解14

步骤13

芒果切块。
##柏翠大赛#猫咪水果奶油蛋糕的做法图解15

步骤14

西瓜挖球。
##柏翠大赛#猫咪水果奶油蛋糕的做法图解16

步骤15

挖一些淡奶油倒在蛋糕的顶端自然往下滑，最后只需要用抹刀将最下面多余的抹掉即可，然后装饰上水果、猫咪的耳朵、眼睛等就可以了。

#柏翠大赛#猫咪水果奶油蛋糕的烹饪技巧


打奶油的时候要时刻观察，有时候看着很稀，其实已经可以拉出直角了，如果继续打过头就会变成豆腐渣状了，蛋糕烘焙时间要根据自己的烤箱调节，如果没有烤箱，面包机，电饭煲都可以做出好吃的蛋糕，前提是鸡蛋一定打到位，不要想着用几根筷子就可以打鸡蛋了，除非你有很大力气并长时间保持一种姿势，否则那样是不行的，必须要电动打蛋器。 -使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

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