大白棒棒糖蛋糕

“前一阵子大白胖子超级无敌火，自打带着小家伙一起去看了电影之后，小家伙学会了一个调调——啦ˊ啦ˇ啦ˉ啦ˉ，学着调调的同时，小手还会做着相应的动作。。。嗯，我们真的很喜欢大白。 所以这次做棒棒糖的时候，我一下子就想到了大白这个可爱的大胖子。做好晾着的时候，小家伙像发现新大陆一样喊着：妈妈妈妈，这是大白呀！ 当然了~咱还给大白找了个伴儿呢，大黑~哈哈~~材料：蛋糕：全蛋液70g，糖粉40g，低筋面粉70g，黄油50g，泡打粉1g装饰：黑白巧克力适量”
所属分类： 烘焙   儿童   儿童节   生日  

大白棒棒糖蛋糕的用料

主料

全蛋液 70g 全蛋液 70g
低筋面粉 70g 低筋面粉 70g
泡打粉 1g

辅料

黑巧克力 适量 黑巧克力 适量

大白棒棒糖蛋糕的做法

#大白棒棒糖蛋糕的做法图解2

步骤1

黄油隔水融化成液态备用
#大白棒棒糖蛋糕的做法图解3

步骤2

蛋液打散后加入糖粉
#大白棒棒糖蛋糕的做法图解4

步骤3

搅拌均匀
#大白棒棒糖蛋糕的做法图解5

步骤4

加入融化的黄油
#大白棒棒糖蛋糕的做法图解6

步骤5

搅拌均匀
#大白棒棒糖蛋糕的做法图解7

步骤6

筛入低筋面粉和泡打粉的混合物
#大白棒棒糖蛋糕的做法图解8

步骤7

搅拌均匀
#大白棒棒糖蛋糕的做法图解9

步骤8

装入裱花袋中
#大白棒棒糖蛋糕的做法图解10

步骤9

将棒棒糖蛋糕模放入烤盘中，里面一次挤入蛋糕糊8~9分满
#大白棒棒糖蛋糕的做法图解11

步骤10

盖好上盖，压紧
#大白棒棒糖蛋糕的做法图解12

步骤11

送入预热好的烤箱中层，180度约18分钟
#大白棒棒糖蛋糕的做法图解13

步骤12

出炉立即脱模，晾凉备用
#大白棒棒糖蛋糕的做法图解14

步骤13

巧克力隔水融化成液态
#大白棒棒糖蛋糕的做法图解15

步骤14

将小棍插入蛋糕，并在巧克力液中滚动，使蛋糕表面蘸满巧克力，晾干
#大白棒棒糖蛋糕的做法图解16

步骤15

将剩余的巧克力液装入裱花袋中，头部剪出小口后在晾干的棒棒糖表面画上眼睛即可

大白棒棒糖蛋糕的烹饪技巧


1. 做蛋糕时不需要打发，各种材料充分混合均匀就可以了；2. 巧克力融化所需温度大概是45度左右，注意温度不要过高，否则后面会很难凝固； -使用的厨具：打蛋器、电烤箱

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