腊肠香菇菜饭


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腊肠香菇菜饭的用料

主料

泡发香菇 4个 泡发香菇 4个
冷米饭 400g 冷米饭 400g
腊肠 50g

辅料

葱花 少许 葱花 少许
橄榄油 50ml 橄榄油 50ml
鸡精 2kg 鸡精 2kg
蒜末 适量

腊肠香菇菜饭的做法

#腊肠香菇菜饭的做法图解2

步骤1

冷米饭加入15毫升橄榄油抓散抓匀。
#腊肠香菇菜饭的做法图解3

步骤2

腊肠，香菇，青菜切碎。
#腊肠香菇菜饭的做法图解4

步骤3

热锅放油下蒜末爆香放香菇，腊肠炒熟，再打入一个鸡蛋，炒散。
#腊肠香菇菜饭的做法图解5

步骤4

放入米饭翻炒均匀，米饭松散略干时，再下青菜炒熟。
#腊肠香菇菜饭的做法图解6

步骤5

再加入放入鸡精、盐、料酒、白胡椒粉、葱花翻炒均匀即可。
#腊肠香菇菜饭的做法图解7

步骤6

成品
#腊肠香菇菜饭的做法图解8

步骤7

成品
#腊肠香菇菜饭的做法图解9

步骤8

成品
#腊肠香菇菜饭的做法图解10

步骤9

成品
#腊肠香菇菜饭的做法图解11

步骤10

成品
#腊肠香菇菜饭的做法图解12

步骤11

成品

腊肠香菇菜饭的烹饪技巧


使用的厨具：不粘锅

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