【中式面点】营养早餐--胡萝卜菜心煎饼

“换个花样吃煎饼更营养！            早餐不但要吃，还要吃得有营养。这款胡萝卜菜心煎饼颜色好看，营养丰富，味道也不错的，我想就是挑食的孩子也不会拒绝的！这里分享给大家，供大家参考，希望大家喜欢！”
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【中式面点】营养早餐--胡萝卜菜心煎饼的用料

主料

面粉 2把 面粉 2把
菜心叶 50克 菜心叶 50克
小葱 2颗

辅料

盐 适量 盐 适量

【中式面点】营养早餐--胡萝卜菜心煎饼的做法

#【中式面点】营养早餐--胡萝卜菜心煎饼的做法图解2

步骤1

菜心、胡萝卜、小葱洗净备用。
#【中式面点】营养早餐--胡萝卜菜心煎饼的做法图解3

步骤2

把菜心、胡萝卜、小葱切成沫备用。
#【中式面点】营养早餐--胡萝卜菜心煎饼的做法图解4

步骤3

把鸡蛋打散气泡备用。
#【中式面点】营养早餐--胡萝卜菜心煎饼的做法图解5

步骤4

把面粉拌入切好的菜中，然后倒入鸡蛋中，可以加少许的水搅拌均匀即可。不能太稠，否则会很厚不好吃。
#【中式面点】营养早餐--胡萝卜菜心煎饼的做法图解6

步骤5

锅内刷油后微热，倒入一勺面糊，转动勺让其均匀。
#【中式面点】营养早餐--胡萝卜菜心煎饼的做法图解7

步骤6

等的一面定型后翻面。
#【中式面点】营养早餐--胡萝卜菜心煎饼的做法图解8

步骤7

反复在翻一次。
#【中式面点】营养早餐--胡萝卜菜心煎饼的做法图解9

步骤8

在翻动一次，就熟了，也就是每一面烙两次。
#【中式面点】营养早餐--胡萝卜菜心煎饼的做法图解10

步骤9

胡萝卜菜心煎饼就好了！

【中式面点】营养早餐--胡萝卜菜心煎饼的烹饪技巧


1、做煎饼最苦恼的是起疙瘩，搅拌很难，其实和面糊有窍门的，可以把切好的菜洗一下，带点菜水，然后   把面粉撒在菜上，搅拌菜，然后再倒入鸡蛋内。如果稠在加少许水。2、锅内油不要多，刷一下可以做两张。油多会滑，做的就很厚。

上传我做的这道菜

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