夏日小清新---椰汁马蹄糕

“一款富含营养的糕点,其清爽的口感,夹杂着浓浓的椰香,炎炎夏日,是清热去湿解毒的佳品哦~~~大家一起来试试吧!”
所属分类: 小吃   零食   满汉全席  

夏日小清新---椰汁马蹄糕的用料

主料

马蹄粉 250g 马蹄粉 250g
红糖/黑糖粉 100g

辅料

白砂糖 50g 白砂糖 50g

夏日小清新---椰汁马蹄糕的做法

#夏日小清新---椰汁马蹄糕的做法图解2

步骤1

A生浆:马蹄粉125g+清水300ml,混合搅拌匀 A熟浆:红糖100g+清水200ml,混合搅拌匀,并煮开
#夏日小清新---椰汁马蹄糕的做法图解3

步骤2

B生浆:马蹄粉125g+清水200ml,混合搅拌匀B熟浆:白砂糖50g+椰浆220g+清水100ml,混合搅拌匀并煮开
#夏日小清新---椰汁马蹄糕的做法图解4

步骤3

将A生浆倒入煮开的A熟浆,不停的搅拌,放置待用
#夏日小清新---椰汁马蹄糕的做法图解5

步骤4

将B生浆倒入煮开的B熟浆,不停的搅拌,放置待用
#夏日小清新---椰汁马蹄糕的做法图解6

步骤5

将B生浆倒入煮开的B熟浆,不停的搅拌,放置待用
#夏日小清新---椰汁马蹄糕的做法图解7

步骤6

再倒入白色的椰浆混合液,每层大概蒸3-4分钟左右
#夏日小清新---椰汁马蹄糕的做法图解8

步骤7

依次蒸9层,最后盖上红糖混合液部分,然后再大火蒸15分钟即可
#夏日小清新---椰汁马蹄糕的做法图解9

步骤8

成品欣赏

夏日小清新---椰汁马蹄糕的烹饪技巧


使用的厨具:蒸锅

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/ 9   夏日小清新---椰汁马蹄糕的做法步骤

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