快手烤肉

“入手烤箱一段时间了，已经做过烤鸡翅，蛋挞，今天尝试了烤肉，搜索了一下之前的菜谱在其基础上变更了一点，因为做的着急，过程中没有拍照片”
所属分类： 烧烤  

快手烤肉的用料

主料

五花肉 250g 五花肉 250g
土豆 100g

辅料

料酒 适量 料酒 适量
橄榄油 适量 橄榄油 适量
盐 适量 盐 适量

快手烤肉的做法

#快手烤肉的做法图解2

步骤1

五花肉洗净，拌入生抽老抽料酒盐，腌制一小时左右
#快手烤肉的做法图解3

步骤2

土豆切片，过水去淀粉
#快手烤肉的做法图解4

步骤3

烤箱预热，腌制好的肉取出，土豆铺在烤盘下层，老抽，橄榄油，蚝油拌匀，用刷子在烤肉表面刷均匀
#快手烤肉的做法图解5

步骤4

放入预热好的烤箱，200度烤20分钟后取出，肉翻面，倒出烤盘渗出的肉水，刚刚的酱料再刷一遍，再放入烤箱烤10分钟左右
#快手烤肉的做法图解6

步骤5

生菜铺上盘子，烤肉取出均匀铺在上面，可以开吃了

快手烤肉的烹饪技巧


刷肉的酱料蚝油少放一点，不然会过咸

上传我做的这道菜

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/ 6   快手烤肉的做法步骤

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