樱桃酱


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樱桃酱的用料

主料

樱桃 1000克 樱桃 1000克

樱桃酱的做法

#樱桃酱的做法图解2

步骤1

樱桃去核，切碎，加入冰糖粉腌制四小时以上。
#樱桃酱的做法图解3

步骤2

腌好后连汤一起倒入平底锅中。
#樱桃酱的做法图解4

步骤3

大火翻炒，炒到樱桃变软，水份蒸发部分后加入冰糖粉。（炒制的过程中保持大火，不停地搅拌，温度我控制在200度）
#樱桃酱的做法图解5

步骤4

继续大火翻炒，不停地搅拌，最后樱桃变浓稠后加入柠檬汁。
#樱桃酱的做法图解6

步骤5

再炒五分钟就可以出锅，装瓶。封好口后倒扣，冷却以后就可以放冰箱保存。

樱桃酱的烹饪技巧


使用的厨具：不粘锅

上传我做的这道菜

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/ 6   樱桃酱的做法步骤

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