酱香鸡柳

“父亲节到了，做一道酱香鸡柳低脂低热，健康好吃的给爸爸。鸡胸肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类。鸡胸肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。”
所属分类： 热菜   家常菜   老人   秋季食谱   冬季食谱   宴客菜   农家菜   午餐  

酱香鸡柳的用料

主料

鸡胸肉 500克 鸡胸肉 500克
洋葱 100克

辅料

盐 1克 盐 1克
生姜 5克 生姜 5克

酱香鸡柳的做法

#酱香鸡柳的做法图解2

步骤1

鸡胸肉解冻，洗净，用白酒腌制5分钟；
#酱香鸡柳的做法图解3

步骤2

鸡胸肉切条状；
#酱香鸡柳的做法图解4

步骤3

酱香味烤肉酱拌均腌制20分钟；
#酱香鸡柳的做法图解5

步骤4

洋葱洗净切粒状，鸡胸肉也腌制好；
#酱香鸡柳的做法图解6

步骤5

热锅倒油，放入生姜丝；
#酱香鸡柳的做法图解7

步骤6

捞出鸡条，大火爆炒；PS：一定大火翻炒，否则容易炒老，另外腌制的汁等会再加入。
#酱香鸡柳的做法图解8

步骤7

鸡肉变色，倒入腌制的汁，翻炒至8成熟；
#酱香鸡柳的做法图解9

步骤8

加入洋葱粒，翻炒；
#酱香鸡柳的做法图解10

步骤9

放盐，翻炒均匀即可；PS：洋葱粒不要炒太久，没有脆的口感。
#酱香鸡柳的做法图解11

步骤10

献给父亲节的一道菜--酱香鸡柳

酱香鸡柳的烹饪技巧


1.鸡胸肉先白酒腌制一下，能去腥且更嫩；2.炒鸡胸肉的时候不要放腌制的汁，这样爆炒的鸡肉嫩；3.洋葱容易熟，且不宜炒太久，故鸡肉八成熟放洋葱，保持洋葱脆感 -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

酱香鸡柳的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 11   酱香鸡柳的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜