#ACA烘焙明星大赛#酸奶抹茶小蛋糕

“方子自配低热量抹茶小蛋糕。加了抹茶的它不仅带给你清新的视觉，还有清香的味道。这个蛋糕由于不打发蛋，也没有添加泡打粉所以不会像海绵或戚风之类蛋糕那样蓬发，但口感非常的细腻，略紧实。方子所用学厨心形6连不粘膜。”
所属分类： 烘焙   烤箱菜   儿童   下午茶  

#ACA烘焙明星大赛#酸奶抹茶小蛋糕的用料

主料

奶酪 50克 奶酪 50克
风味酸奶 50克

辅料

细砂糖 40克 细砂糖 40克
鸡蛋 2颗

#ACA烘焙明星大赛#酸奶抹茶小蛋糕的做法

##ACA烘焙明星大赛#酸奶抹茶小蛋糕的做法图解2

步骤1

低筋面粉和抹茶粉提前混合。
##ACA烘焙明星大赛#酸奶抹茶小蛋糕的做法图解3

步骤2

两颗鸡蛋打散。
##ACA烘焙明星大赛#酸奶抹茶小蛋糕的做法图解4

步骤3

奶酪软化
##ACA烘焙明星大赛#酸奶抹茶小蛋糕的做法图解5

步骤4

奶酪加糖用打蛋器打匀分次加入蛋液，每加一次充分混合打匀再加下一次。最后加完中速打3分钟。
##ACA烘焙明星大赛#酸奶抹茶小蛋糕的做法图解6

步骤5

倒入酸奶混合均匀
##ACA烘焙明星大赛#酸奶抹茶小蛋糕的做法图解7

步骤6

最后筛入粉类混合物翻拌匀。
##ACA烘焙明星大赛#酸奶抹茶小蛋糕的做法图解8

步骤7

将蛋糕糊装入裱花袋。
##ACA烘焙明星大赛#酸奶抹茶小蛋糕的做法图解9

步骤8

挤入模具这几下。
##ACA烘焙明星大赛#酸奶抹茶小蛋糕的做法图解10

步骤9

烤箱提前预热十分钟。上下火150度中下层烤35分至40分钟。
##ACA烘焙明星大赛#酸奶抹茶小蛋糕的做法图解11

步骤10

非常清新的感脚

#ACA烘焙明星大赛#酸奶抹茶小蛋糕的烹饪技巧


烤抹茶的比较容易变色，这里建议低温烘烤或者涨高以后加盖锡纸。这样的话表面会保留绿色。由于每个烤箱的温度不一样，要根据自己烤箱的情况调节 -使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

#ACA烘焙明星大赛#酸奶抹茶小蛋糕的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 11   #ACA烘焙明星大赛#酸奶抹茶小蛋糕的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜