#ACA烘焙明星大赛# 柠檬杏仁纸杯蛋糕

“做法很简单的纸杯蛋糕，也很省时，做来当早餐或是下午茶都非常不错。加了柠檬，带着清香柠檬味，非常好吃。”
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#ACA烘焙明星大赛# 柠檬杏仁纸杯蛋糕的用料

主料

蛋糕粉 120克 蛋糕粉 120克
蛋液 60克 蛋液 60克
大杏仁 40克 大杏仁 40克
白砂糖 40克

辅料

泡打粉 5克 泡打粉 5克

#ACA烘焙明星大赛# 柠檬杏仁纸杯蛋糕的做法

##ACA烘焙明星大赛# 柠檬杏仁纸杯蛋糕的做法图解2

步骤1

先备好材料
##ACA烘焙明星大赛# 柠檬杏仁纸杯蛋糕的做法图解3

步骤2

把柠檬洗净擦干，整个柠檬皮擦成碎末；大杏仁切碎
##ACA烘焙明星大赛# 柠檬杏仁纸杯蛋糕的做法图解4

步骤3

把植物油倒盘里，加入白砂糖和蛋液
##ACA烘焙明星大赛# 柠檬杏仁纸杯蛋糕的做法图解5

步骤4

用打蛋器搅打到完全融合在一起
##ACA烘焙明星大赛# 柠檬杏仁纸杯蛋糕的做法图解6

步骤5

然后加入牛奶搅匀
##ACA烘焙明星大赛# 柠檬杏仁纸杯蛋糕的做法图解7

步骤6

将柠檬皮屑加入搅匀
##ACA烘焙明星大赛# 柠檬杏仁纸杯蛋糕的做法图解8

步骤7

把面粉，泡打粉和小苏打混合在一起筛入，用橡皮刀从下往上翻拌均匀
##ACA烘焙明星大赛# 柠檬杏仁纸杯蛋糕的做法图解9

步骤8

将杏仁碎洒入搅匀
##ACA烘焙明星大赛# 柠檬杏仁纸杯蛋糕的做法图解10

步骤9

将蛋糕糊盛入纸杯中，每杯只要8分满即可
##ACA烘焙明星大赛# 柠檬杏仁纸杯蛋糕的做法图解11

步骤10

提前预热好烤箱，上下火180度，放入蛋糕烤15分钟就可以了
##ACA烘焙明星大赛# 柠檬杏仁纸杯蛋糕的做法图解12

步骤11

飘着清香柠檬味的小蛋糕~

#ACA烘焙明星大赛# 柠檬杏仁纸杯蛋糕的烹饪技巧


1. 最好用进口柠檬，用很细的擦丝器擦碎。国产柠檬的皮会有点苦。2. 这个用量刚好小杯6个。3. 烤箱不同温度可能会有差异，烘焙时间要根据自家烤箱而定。 -使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

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