金丝绣球


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金丝绣球的用料

主料

土豆 2个 土豆 2个
沙拉酱 适量 沙拉酱 适量

辅料

胡萝卜 半根 胡萝卜 半根
盐 适量

金丝绣球的做法

#金丝绣球的做法图解2

步骤1

土豆去皮洗净后刨成丝，然后沥干水
#金丝绣球的做法图解3

步骤2

猪肉剁成肉沫
#金丝绣球的做法图解4

步骤3

胡萝卜也是刨成丝或搅成泥也行
#金丝绣球的做法图解5

步骤4

、加入剁碎的肉沫中，倒入油、盐跟剁碎的生姜片
#金丝绣球的做法图解6

步骤5

、混合均匀后，搓成小肉球
#金丝绣球的做法图解7

步骤6

、油锅烧热至6~7成，放入肉球炸熟，捞出来备用
#金丝绣球的做法图解8

步骤7

、将土豆丝也炸熟至金黄色，炸的时候注意用小火，用五成热的油炸3、4分钟即可。刚放进锅的时候会粘着的，用筷子区分一下就可以了
#金丝绣球的做法图解9

步骤8

最后酱炸熟的肉球在沙拉酱中滚一圈，再裹上一层放凉的土豆丝就可以啦！
#金丝绣球的做法图解10

步骤9

金丝绣球好吃外酥里脆，鲜嫩可口，嘻嘻，有没有让你的口水直流三千尺啊？...哈哈...

金丝绣球的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅、煮锅

上传我做的这道菜

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