锡纸烤白贝

“一道零难度的家常菜，一学就会，成本低，不长肉，营养高，保证人人都喜欢。白贝算是海鲜里最便宜的小海鲜了，几块钱一斤，稍微贵的，相对来说稍微大颗一点点。虽价格便宜，但做法简单又美味，大排档的必点菜。不过外面饭馆的白贝通常都不处理不干净，沙子很多，健康美食当然还是自己动手比较放心”
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锡纸烤白贝的用料

主料

白贝 1.5斤 白贝 1.5斤
红萝卜 半根 红萝卜 半根
葱花 适量

辅料

生姜丝 适量 生姜丝 适量
盐 适量 盐 适量
胡椒粉 适量 胡椒粉 适量

锡纸烤白贝的做法

#锡纸烤白贝的做法图解2

步骤1

、白贝洗净后用盐水泡一泡，再反复洗2次
#锡纸烤白贝的做法图解3

步骤2

、红萝卜切成细丝，青椒切小截，黑木耳切粒，然后将腌料调好
#锡纸烤白贝的做法图解4

步骤3

、再将切好的所有材料倒入腌料中，拌均匀备用
#锡纸烤白贝的做法图解5

步骤4

、白贝用开水煮开至全部开口，然后捞出
#锡纸烤白贝的做法图解6

步骤5

、取一个不锈钢碗，铺上一层锡纸，底部放些腌料，再倒上白贝，面上再铺上剩下的腌料，最后裹上锡纸（汁也全部倒入哦）
#锡纸烤白贝的做法图解7

步骤6

、放入预热好的烤箱中，上下火185度，烤15分钟左右
#锡纸烤白贝的做法图解8

步骤7

、烤熟后取出稍微拌一拌，撒上葱花即可

锡纸烤白贝的烹饪技巧


虽然锡纸烤菜已不是什么新颖的做法，但是第一口吃的时候却让我惊喜万分，它的味道丝毫不输给用豉椒炒的做法，鲜香而不辣，口味独特，配上啤酒喝更完美哦,喜欢吃辣的可以加点辣椒哦-使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

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