南瓜百合豆浆甜汤

“南瓜不仅可以炒、烤，还能用来煮汤，南瓜营养丰富，具有预防高血压、养肝健肾，促进消化的功效。豆浆可维持正常的营养平衡，全面调节内分泌系统，降低血压、血脂，减轻心血管负担，增加心脏活力，优化血液循环，保护心血管。【南瓜百合豆浆甜汤】口感香甜味美，很特别且营养丰富的一款浓汤。”
所属分类： 饮品   老人   冬季食谱   午餐   晚餐  

南瓜百合豆浆甜汤的用料

主料

南瓜 300克 南瓜 300克
黄豆 100克

辅料

清水 1000毫升 清水 1000毫升
蜂蜜 适量

南瓜百合豆浆甜汤的做法

#南瓜百合豆浆甜汤的做法图解2

步骤1

100克黄豆用水浸泡4小时以上
#南瓜百合豆浆甜汤的做法图解3

步骤2

把黄豆和1000毫升清水放进豆浆机里
#南瓜百合豆浆甜汤的做法图解4

步骤3

按下豆浆机的“免滤湿豆”功能键
#南瓜百合豆浆甜汤的做法图解5

步骤4

豆浆机工作完毕就有口感细腻的浓豆浆
#南瓜百合豆浆甜汤的做法图解6

步骤5

南瓜切块，百合提前浸泡洗净
#南瓜百合豆浆甜汤的做法图解7

步骤6

把南瓜、百合和水一起放砂锅里
#南瓜百合豆浆甜汤的做法图解8

步骤7

把水煮沸后转小火，把南瓜和百合煮至绵软
#南瓜百合豆浆甜汤的做法图解9

步骤8

添入豆浆煮沸，关火前撒些枸杞，再煮2分钟，放凉后可以加入蜂蜜增添甜味

南瓜百合豆浆甜汤的烹饪技巧


要南瓜煲完仍然整块好看，建议提前浸泡百合，那样煮的时间缩短，那么南瓜就会好看很多。 -使用的厨具：豆浆机、砂锅

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