奥尔良烤翅

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奥尔良烤翅的用料

主料

鸡翅中 适量 鸡翅中 适量
姜片 适量

奥尔良烤翅的做法

#奥尔良烤翅的做法图解2

步骤1

料加一点水调成糊状
#奥尔良烤翅的做法图解3

步骤2

鸡翅加点姜片蚝油,调好的烤肉料
#奥尔良烤翅的做法图解4

步骤3

研制最少两小时,时间允许提前一晚腌制
#奥尔良烤翅的做法图解5

步骤4

烤箱200°预热,烤盘铺上锡纸放在底层接油,这样比较好清洗,鸡翅中层,上下烤250°,12分钟
#奥尔良烤翅的做法图解6

步骤5

二次烤制,剩下的腌鸡翅汤料加适量蜂蜜调匀,均匀刷在鸡翅的正反面,入烤箱200°烤12分钟
#奥尔良烤翅的做法图解7

步骤6

最后200°在烤5分钟即可

奥尔良烤翅的烹饪技巧


?根据烤箱的不同烤制时间自己把握,边观察边烤,第一次烤制的时候不刷蜂蜜,让皮上的油脂烤出锁住水份,外焦里嫩,个人觉得跟肯德基没差? -使用的厨具:烤炉

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/ 7   奥尔良烤翅的做法步骤

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