番茄枸杞玉米羹

“番茄具有良好的清热、止渴、开胃功能。其富含多种维生素，具有增强机体抗病能力，延缓机体衰老的作用。番茄和玉米都是夏季时令食物，加入枸杞做成玉米羹，具有滋肾润肺、补肝明目之效，适用于中老年人，尤其痰多，视力模糊食服。原本是道甜羹，一转念，改糖为盐，要想甜，加点盐么。。。。。”
所属分类： 羹类   家常菜   汤羹   婴儿   冬季食谱   宴客菜   午餐  

番茄枸杞玉米羹的用料

主料

番茄 120克 番茄 120克
枸杞 5克 枸杞 5克

辅料

盐 少许 盐 少许

番茄枸杞玉米羹的做法

#番茄枸杞玉米羹的做法图解2

步骤1

用料：番茄120克，新鲜玉米粒180克，枸杞5克，亚麻籽油5毫升，盐少许，水适量
#番茄枸杞玉米羹的做法图解3

步骤2

番茄顶部划十字，用开水烫半分钟。
#番茄枸杞玉米羹的做法图解4

步骤3

去皮，捣烂。
#番茄枸杞玉米羹的做法图解5

步骤4

玉米粒洗净，放入料理机，加水，
#番茄枸杞玉米羹的做法图解6

步骤5

搅打 成细浆。
#番茄枸杞玉米羹的做法图解7

步骤6

倒入锅中，
#番茄枸杞玉米羹的做法图解8

步骤7

加入番茄。
#番茄枸杞玉米羹的做法图解9

步骤8

置火上，中小火加热并不断搅拌。
#番茄枸杞玉米羹的做法图解10

步骤9

待汤汁浓稠，玉米糊煮熟，加入枸杞，再煮沸几分钟。
#番茄枸杞玉米羹的做法图解11

步骤10

熄火，加入盐搅拌均匀。
#番茄枸杞玉米羹的做法图解12

步骤11

盛出，浇上亚麻籽油，
#番茄枸杞玉米羹的做法图解13

步骤12

表面用枸杞点缀。

番茄枸杞玉米羹的烹饪技巧


加热时需不断搅拌，以防底部结块焦糊。亚麻籽油可以用香油代替，也可以不放。喜欢甜食者可以根据自己习惯加糖调味。 -使用的厨具：食物调理机、煮锅

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