【夏日小凉菜】让孩子爱吃的鸡蛋【樱桃紫薯鸡蛋】

“鸡蛋是我们每天都离不开的食材了.特别是小孩子更要每天都一个鸡蛋.可以煮着煎着炒着蒸着吃.如果你的孩子已经厌倦了这几种吃法,可以换个方法,让他重新爱上鸡蛋 ~”
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【夏日小凉菜】让孩子爱吃的鸡蛋【樱桃紫薯鸡蛋】的用料

主料

鸡蛋 3个

辅料

樱桃 6颗 樱桃 6颗

配料

盐 适量 盐 适量

【夏日小凉菜】让孩子爱吃的鸡蛋【樱桃紫薯鸡蛋】的做法

#【夏日小凉菜】让孩子爱吃的鸡蛋【樱桃紫薯鸡蛋】的做法图解2

步骤1

准备食材。
#【夏日小凉菜】让孩子爱吃的鸡蛋【樱桃紫薯鸡蛋】的做法图解3

步骤2

冷水下鸡蛋，水开后，5分钟左右。
#【夏日小凉菜】让孩子爱吃的鸡蛋【樱桃紫薯鸡蛋】的做法图解4

步骤3

煮熟的鸡蛋冲冷水，晾凉后，去壳切成2半。
#【夏日小凉菜】让孩子爱吃的鸡蛋【樱桃紫薯鸡蛋】的做法图解5

步骤4

把鸡蛋黄挖出来。
#【夏日小凉菜】让孩子爱吃的鸡蛋【樱桃紫薯鸡蛋】的做法图解6

步骤5

鸡蛋黄中加少许盐，适量香油，压成泥。
#【夏日小凉菜】让孩子爱吃的鸡蛋【樱桃紫薯鸡蛋】的做法图解7

步骤6

紫薯泥，用奶粉勺挖出半球形。
#【夏日小凉菜】让孩子爱吃的鸡蛋【樱桃紫薯鸡蛋】的做法图解8

步骤7

把半球放到鸡蛋白原鸡蛋黄的位置。
#【夏日小凉菜】让孩子爱吃的鸡蛋【樱桃紫薯鸡蛋】的做法图解9

步骤8

蛋黄泥用裱花袋在紫薯上挤出花，然后放上一颗樱桃点缀。

【夏日小凉菜】让孩子爱吃的鸡蛋【樱桃紫薯鸡蛋】的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅

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